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にんじんｃａｋｅ

レシピID :568019
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只今、野菜ケーキにはまり中♪

にんじんケーキのレシピは沢山あるけどまだヘルシーな分量なだけに、味も少しヘルシーな感じがします…
えみりぃさん えみりぃさん

材料 （ 18ｃｍ型１個分 ）

にんじん 一本半
白胡麻（すりおろす） 大２
卵 １個
マーガリン 大２
砂糖 大２
小麦粉 大８
メープルシロップ 大４
クリームチーズ 適量

1

にんじんは薄切りにし、茹でるか電子レンジでやわらかくしておく。
マーガリンも室温でやわらかくするか、少し電子レンジにかけておく。

2

にんじんと卵、マーガリン、砂糖を泡だて器で混ぜ、白胡麻と小麦粉を混ぜる。

3

型に流しこみ１６０度のオーブンで３０分～４０分焼く。

4

写真

焼きあがったらクリームチーズをはさんでメープルシロップをかけて完成♪

コツ・ポイント

人参は薄切りにしておくと火の通りが早い。
食感をなくすにはミキサーにかけるといいが、泡だて器で混ぜたほうがにんじんの食感が残っていいかも（＾－＾）
お好みで♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/11

我が家では冷蔵庫滞在時間№１のにんじん。
近くの八百屋のにんじんは一袋に沢山入っています。

昔よくにんじんとごまのケーキを作っていたので少しアレンジしました。

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