変わりみたらし団子
レシピID:568026
子供のおやつに考案。青海苔を入れることでミネラルをとりましょう！！
材料 （ ６０個 ）
| 上新粉 | 250ｇ |
| ぬるま湯 | 200ｃｃ |
| 青のり | 大さじ３ |
| しょうゆ | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 水 | 大さじ４ |
| みりん | 大さじ３ |
| 片栗+水 | 大さじ1+大さじ１ |
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1
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上新粉にぬるま湯を注ぎ耳たぶくらいの柔らかさにこねる。（ぬるま湯の量は目安なので粉の状態を見て加えたり、控えたりしてください）
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2
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１の半量に青海苔を加えて練りこむ。
一口大に丸め、鍋でゆでる。浮き上がったきたらそこから１分ほどゆでる。
冷水につけて冷まし、水気を切る。
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3
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しょうゆ、砂糖、水、みりんを鍋に入れひと煮立ち。水溶き片栗粉をまわしいれとろみをつける。粗熱を取って、団子にからめて、召し上がれ。
コツ・ポイント
団子の硬さに気をつけて。のりを加えると少し硬めになるのでそこでもぬるま湯で調整してね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/11
誰の本かは忘れたけれど、和菓子の本にみたらし団子のタレの作り方が載っていた。簡単に出来るのでそれ以来大活躍です。団子のほうは自己流。
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