海鮮わさびポン酢のバター炒め
レシピID:568053
身近にある材料で作った一品。ドキンたんさんのレシピを材料だけアレンジさせてもらいました。これにはまってます。
材料
| ホタテ | 5個 |
| 海老 | 5個 |
| バター | 大さじ1 |
| わさび | 小さじ1.5 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 万能ねぎ | 適量 |
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1
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海老は殻をむき背わたを取る。
ホタテと海老に片栗粉をまぶしておく。
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2
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熱したフライパンにバターを入れ、1の海老とホタテをさっといためる。
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3
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わさびをといたポン酢を回しがける。お皿に盛りねぎを散らして、召し上がれ。
コツ・ポイント
ホタテと海老は火を通しすぎないこと。硬くなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/11
ドキンたんさんの牡蠣のわさびポン酢バター炒めにはまりました。牡蠣の時期が終わっちゃったので、代用品を考えました。ホタテと海老がクリーミーになり美味しかったです。
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