豚キャベ春雨プルコギ丼
レシピID:568274
これからの暑い季節にピッタリの、簡単スタミナ満点どんぶりです♫
材料 （ ２人分 ）
| 豚バラ肉 | １５０ｇ |
| キャベツ | ２００ｇ |
| 人参 | １/２本 |
| 緑豆春雨 | ３０ｇ |
| ●醤油 | 大さじ２ |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 小さじ２ |
| ●コチュジャン | 小さじ２ |
| ●すりおろしニンニク | |
| 小さじ１ | |
| ●白すりゴマ | 大さじ１ |
| ●胡麻油 | 大さじ１/２ |
| ◎米 | １・５合 |
| ◎ サントリー天然水 | |
| ３００cc | |
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1
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米を洗ってザルにあげておく。鍋に◎の米とサントリー天然水を入れて蓋をし強火で加熱する。鍋が沸騰してきたら弱火にして１３分加熱し火を止める。１５分蒸らしてご飯をほぐしておく。
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2
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●の調味料を混ぜ合わせておく。キャベツを一口大にザク切りにし、人参を細切りにしておく。豚バラ肉を大きめの一口大に切り、●の合わせ調味料に漬け込んで冷蔵庫に３０分～１時間ほど置いておく。調理する直前に、春雨を１分ほど茹でてザルにあげておく。
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3
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フライパンを熱し漬け込んでおいた豚バラ肉をタレごと加え入れて、（２）の野菜も加えて中火でじっくりと炒め混ぜる。野菜と豚バラ肉に火が通ってきたら茹でておいた春雨を加えて、まんべんなく２分ぐらい炒め混ぜたら完成。ご飯に乗せて召し上がれ♪
コツ・ポイント
野菜から少し水分を出して、軽く炒め煮するような感覚で調理して下さい。 お好みの方法で炊いたご飯でOK。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(27人)
気に入ってもらえて嬉しいです＾＾美味しそうなレポありがとう♡
良かった＾＾陰ながら応援しています♡いつも素敵なレポ有難う♪
気に入ってもらえて嬉しい＾＾励みになるレポ有難うございます♡
つゆだく美味しそうですね＾＾美味しそうなレポ感謝です♡有難う
いつも美味しそうな写真のレポ嬉しいです＾＾素敵なレポ有難う♡
つい食べ過ぎてしまいますよね^m^励みになるレポありがとう♡
掲載が遅くなってゴメンなさいね＾＾美味しそうなレポ有難う～♡
美味しそうな盛り付けですね＾＾気に入っていただけて嬉しい～♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/11
サントリー天然水のモニターに当選しました。 今回は、暑くて食欲の落ちる季節でも食べやすいように、豚肉を使ったプルコギを丼にしてみました。
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