ミキサー不要!かぼちゃのポタージュスープ
Description
カボチャ✕アボカドの濃厚なスープにカルビー グラノーラをプラスした食べごたえ満点な一品です♪
材料
(2人分)
200g
1/4個(30g)
240ml
コンソメ
小さじ1/4
塩
小さじ1/8
砂糖
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
少々
イタリアンパセリ
少々
カルビー グラノーラ
10g(お好みで)
作り方
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1
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今回は、「カルビー グラノーラ」を使います。
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2
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カボチャを洗い、水気を軽く切ってジップ付き袋に入れる。600Wの電子レンジで3分半加熱する。
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3
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電子レンジから取り出し、めん棒などで叩いて、ピューレ状にする。
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4
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牛乳、コンソメ、塩、砂糖、アボカドを入れスプーンで混ぜ合わせる。
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5
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<4>を600Wの電子レンジで50秒加熱する。
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6
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刻んだイタリアンパセリ、粗挽き黒胡椒をかけ、たっぷりとカルビー グラノーラをのせたら完成。
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コツ・ポイント
耐熱皿でつくれば、洗い物も少なく、忙しい朝にオススメです!
このレシピの生い立ち
ミキサーもブレンダーも使わずにつくれるポタージュスープを考えました!バターの代わりにアボカドで濃厚なテイストにしてみました♪