☆プリンシートで☆折り込みパン♪
レシピID :568346
ほんわかプリンの香りと甘さがお口の中にひろがりますぅ♪やわやわでうまうまです（＾＾）/ ・・・実は・・・2層で折り込んでます。キャ～・・・。
材料 （ パン用粉250～300g分 ）
| プリンシート◎プリンミクス | 30ｇ |
| ◎コーンスターチ | 5ｇ |
| ◎強力粉 | 15ｇ |
| ◎砂糖 | 15ｇ |
| 牛乳 | 45ｍｌ |
| 練乳 | 25ｇ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| バター | 5ｇ |
| カラメルシート●カラメルパウダー(プリンミクスに入ってるの） | 10ｇ |
| ●コーンスターチ | 5ｇ |
| ●強力粉 | 15ｇ |
| ●三温糖またはブラウンシュガー | 20ｇ |
| 牛乳 | 40ｍｌ |
| 練乳 | 30g |
| バター | 5ｇ |
| お好みのパン生地 | 適量 |
| お好みでアイシング 粉糖 | 10ｇ |
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1
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プリンシートを作る。 ◎印を合わせてふるい、牛乳、練乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ、電子レンジ600ｗで1分かけ、泡だて器で混ぜ、次に600ｗで30秒で混ぜ、また600ｗで30秒で混ぜる。
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2
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固めのこしあん状になったら温かいうちにバターを入れてなじませる。
３回目の電子レンジは様子を見て、固いようなら20秒くらいで様子を見て、ゆるいようなら10秒づつ追加して見てください。
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3
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温かいうちに、30ｃｍ位に広げたラップに、生地を落として広げ15ｘ15ｃｍ位になるようにラップをたたんで、ラップの上から生地をのばして広げる。冷ましておく。
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4
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カラメルシートを作る。プリンシートと同様、●印を合わせてふるい、牛乳、練乳を加えて混ぜ、電子レンジ600ｗで1分→混ぜる→600ｗ30秒→混ぜる→600ｗ30秒→混ぜる→バターを加えてなじませる。プリンシート同様ラップに広げて冷ます。
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5
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1次発酵、ベンチタイムの済んだパン生地を、四角くめんぼうで伸ばして広げ、カラメルシートとプリンシートを重ねて置き、9層くらいの折り込みで仕上げる。
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6
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今回はこれを使っています。甘いですが子供受けは良かったです♪
コツ・ポイント
下記のおっしょさんさんのページに、本当に詳しく記載されておりますのでどうぞそちらも参考になさってください。プリンミクスが割と甘めなので、お好みでお砂糖の量は調節してみてください。我家の電子レンジ機能に500ｗがないので600ｗでやってみました。
ゆきにゃん太
おっしょさんこのレシピの生い立ち
作成日:08/05/11
おっしょさんさんの、折り込みシートが本当に扱いやすくって、ほとんど参考にさせていただきました。ありがとうございました。
プリン味美味しいです～（^o^）/ プリンシート・・・市販の物はそれだけだとカスタードっぽいし・・・お財布に優しくないし・・・（＾＾；）。これならカラメルパウダーで一気にプリン満喫♪ デス。
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アレンジされたんですね。 私も同じ事考えてましたよ。結局作ってないし、想像だけだったけど、プリンミックスの粉。。。コレでプリンの味が前面に出たら。。。ってね＾＾；
実は大昔、近所にモンタボーと言うとっても美味しいパン屋さんがあって、そこのプリンパンが大好きだったんです。でも経営者さんがとっても頑固さんだったと思うんですが全国にあったチェーン店を全部辞めて天然にこだわって、お店なくなっちゃったんです。今、東京の麻布十番にしかないみたいで＾＾； （ものすごく有名な人でテレビによく出てる人だったと記憶しています）あの味。。。忘れられません。 あの有名な人のような味は無理ですが、このミクスでプリン風味がかなり出たら最高ですね。
かなり先になると思いますが、是非挑戦してみたいです～♪
おっしょさんさんのシート、本当に扱いやすくって、前々から思っていたプリンにチャレンジしたら本当にいい感じで・・・（＾＾）/
なんだかいいトコ取りしちゃってすみません・・・＾＾；
でもぜひ、おっしょさんさんのプリンパンも製作＆賞味してみたいので、アップお待ちしていますぅ～♪
また、いろいろよろしくデス。
もっと遅くなるかと思ったけど、なんだか近所でプリンミックスが売っていたのでやってみました。それがね、カラメルが＾＾；粉じゃなくて、ハチミツみたいな、液状だったの。。。（焦っ） 急遽ですね、パン生地に入れてみよう少し、配分変えて作りました。 驚くことに、見事にプリンパンです。めっちゃ懐かしい～♪シートも砂糖と練乳は控えて（大人だけの家族なので＾＾；）1箱使い切る方法でやってみたら、なかなか良さそうなものが出来ました。今まで市販のプリンを入れるものは作ったことはありましたが、そんなにプリンって味がはっきりしてなかったので、これは驚きでした。チェリムさんのお陰で新しいプリンパンが出来そう～♪ パン生地がもう少し、検証してみたいので、レシピアップはまだ先ですが、ほぼ完璧な出来上がりです。 プリンミクスはゼラチンが入ってるのでむかないかな～？って思っていたから、あなたのチャレンジのおかげでいいものが発見できました。その時は参考レシピで紹介させてくださいね。 ながながゴメンなさい。 とってもステキなレシピをありがとうございます＾＾