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レシピID :568350
母の日に★ドライフルーツのパウンドケーキ
貴重なバターでつくった甘さ控えめのケーキ。母の日のプレゼントに❤
材料 （ パウンド型1本分 ）
●薄力粉
120ｇ
●ベーキングパウダー
小さじ1
●塩
少々
ドライフルーツ
40g
洋酒
ひたひた（手順１参考）
バター
120g
砂糖
50ｇ
卵
2個
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1
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ドライフルーツを容器に入れ、平たくし洋酒をひたひたになる位まで入れ、冷蔵庫で1日おく。
-
2
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卵を卵白と卵黄に分ける。●をふるっておく。
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3
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バターをクリーム状になるまで混ぜる。
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4
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オーブンを170度に予熱しておく。
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5
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３に卵黄と砂糖を加え混ぜ、更に卵白を加える。このとき分離しやすいのでしないように混ぜる。（私は分離しましたが●を加えると大丈夫でした）
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6
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５にふるっておいた●を加え、１のドライフルーツを加え混ぜる。１の洋酒の残り半分も加える。
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7
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６の生地を型にいれ真ん中を少しくぼましておく。１７０度に予熱したオーブンで約４０分焼く。
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