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レシピID :568417
納豆のかき揚げと野菜の天婦羅丼
色んな食材を楽しめる天丼です。
材料 （ 二人分 ）
空豆
１０粒
人参
５cm
蓮根
３cm
牛蒡
１本
かぼちゃ
1/8個
○納豆
２パック
○大根の葉
１個分
●小麦粉
２０ｇ
●片栗粉
１０ｇ
●サントリー天然水（冷蔵庫で冷やしたもの）
大さじ２
☆だし汁
1/2カップ
☆しょうゆ
大さじ１ 1/2
☆みりん
大さじ１1/2
サントリー天然水で炊いたご飯
二人分
揚げ油
適量
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1
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蓮根、牛蒡は食べやすい大きさに切って水にさらしてあく抜きをする。人参、かぼちゃ、大根の葉も切っておく。
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2
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他のボウルに●を入れ衣を作り、それぞれの具につけ、揚げる。ボウルに○を入れて混ぜ、余った衣を入れて更に混ぜ、スプーンなどですくって落とし揚げにする。
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3
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☆の材料を鍋に入れて一煮立ちさせて天つゆを作る。
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4
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サントリー天然水で炊いたご飯を丼に入れ、その上に２の天ぷらとかき揚げを乗せる。天つゆを好みの量かける。
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