もっちり♪米粉パン
レシピID :568449
まわりはサックリ中身はもっちり！！まるで焼いたお餅みたいなパンです。
材料 （ ８個 ）
| 米粉（製パン用） | ２００ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| 塩 | ４ｇ |
| ドライイースト | ２ｇ |
| バター | １０ｇ |
| 牛乳 | １６５～１７０ｍｌ |
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1
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ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコースでスタート。
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2
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練りが終わったら発酵が始まる前に取り消しボタンを長押しして電源を切る。
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生地を取り出して６分割して丸め固くしぼった布巾をかけ２倍くらいの大きさになるまで発酵させる。（レンジの発酵機能を使っておよそ４０～５０分程度）
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4
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２００度に予熱したオーブンで１５分くらい焼く。(好みで強力粉か上新粉を軽くふって焼いても♪）
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5
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今回使用した米粉パン用ミックス(クオカで購入）
コツ・ポイント
製パン用米粉は１次発酵不要なのでホームベーカリーで生地を作る時は発酵に入る前に電源を切ります(取消ボタンを長押し）。我が家のＨＢ（ナショナＢＭ１０１）ならスタート後２０分くらいです（気温によって異なるようです）。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
りか29たく29とってもキレイに焼けてますね♪おいしそう！れぽありがとう！
清ちゃん0430きゃ～♪リピだなんて感激！コロッケバーガーいいな～(^。^)
丸さ加減がめちゃカワイイ♪焼き立ては特にモチモチですよね～！
み〜そ〜白パンみたいでおいしそ～♪ステキなつくれぽありがとう!!
私の好みの焼き色です♪とってもおいしそう(^^)ありがとう!
mako7ワォ!!米粉も手作りですか?すごいですね！私も食べたいな～♪
小次郎ままなんと豪華な米粉パン!!スゴ過ぎです♪ありがとう！
miemie0725発酵が1度なのでポイントになりますよね！つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/12
モチモチしたパンが食べたくて製パン用の米粉を購入したので作ってみました。袋の裏に載っていたレシピをアレンジしました。
簡単リンク
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米粉パン焼いたよ～(*^。^*)
ふんわりもっちりで、美味しかったよ～♡
レシピありがと～❤
小麦粉高いし、これから米粉が活躍出来たら助かるねー
どんどん、米粉用の粉を作ってもらって安くなると有難いね。。
おいしそうに焼いてくれてありがとね♪
ホント、小麦もバターも値上がりしてイヤだね～。
米粉ももう少し安かったらいいのにな。
最近は餅粉や上新粉をブレンドして焼いてるよ。
でも暑くてパン焼くのも辛い・・・！