焼きおにぎりスープ
レシピID:568463
シンプルで美味しい！これが一番です。出来たての美味しい御飯をおにぎりにして、こんがり焼き、中華スープを掛けていただきます。最高ですよ～。
材料 （ 2人分 ）
| おにぎり（サントリー天然水使用） | |
| おにぎり2ケ | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 中華スープ（ウエイパー） | |
| 小さじ1 | |
| 醤油 | 少し |
| 天然水 | 300～400ｃｃ |
| しょうが汁 | 少し |
| 三つ葉・きざみのり | 適量 |
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1
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天然水を使って、美味しいご飯をまず炊き、塩をつけずにおにぎりを作ります。
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2
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フライパンにオリーブ油をひき、両面じっくり焼き色をつけながら焼きます。
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3
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鍋に水＋ウエイパーの中華だし＋醤油を加え、煮たしてから最後にしょうが汁を加えます。
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4
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2のおにぎりの上から3のだしをかけて、三つ葉のりをトッピングすれば出来上がり。
コツ・ポイント
中華だしは、鶏がらでも、他のメーカーでもお好みで作ってください。出しの味はお好みで！！おにぎりは出来たてをにぎって、オリーブ油でこんがり焼くのがコツです。ごま油やサラダ油とは違い、とっても香りもよく不思議な美味しさですよ。是非お試しあれ・・・
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/12
以前、水炊きのあとに友人のご主人が雑炊を作ってくれました。その時の御飯が焼き色が付いていて香ばしくって美味しかったのを思い出し、簡単に作れる料理で、ちょっとしたお酒の後や、子供の夜食、アウトドアーでも作れるように考えました。ことしのGWはキャンプで皆に披露して大好評でしたよ。
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