お好みバナナマフィン
レシピID:568508
お好みの組み合わせでバリエーションいろいろ☆バナナた〜っぷりのマフィン♪
材料 （ 12個分 ）
| 小麦粉 | 300g |
| ベーキングソーダ | 小さじ1 1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 完熟バナナ（皮をむいて） | |
| 450g | |
| ブラウンシュガー | 185g |
| 無塩バター（溶かす） | |
| 170g | |
| 卵 | 2個 |
| バニラエッセンス | 小さじ1 |
| お好みの具（ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップ等） | |
| 1カップ | |
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1
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小麦粉、ベーキングソーダ、塩は合わせてふるいにかけておく。
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2
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バナナはフォーク等でつぶしておく。固まりが少しあっても美味しいです。
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3
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溶かしたバター、卵、ブラウンシュガー、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。つぶしたバナナも加え混ぜ合わせる。そこに、ふるっておいた粉類を混ぜ合わせる。
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4
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お好みの具を入れ、ざっと混ぜ合わせる。
もちろん、何も入れなくてもバナナがたっぷり入ってるので美味しいですよ(^^)
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5
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マフィン型にいれ190℃（375°F）のオーブンで18〜20分焼く。竹串チェックをして何もついて来なければOK。
コツ・ポイント
＊カップはUSカップ（250ml）を使用しています。組み合わせ自由自在でいろんな味が楽しめます。「レーズン＆クルミ」「クランベリー＆ピカンナッツ」「チョコチップ＆マカダミアナッツ」等々！
今回はレーズン1/2カップ、ピカンナッツ1/2カップの組み合わせで作りました。
今回はレーズン1/2カップ、ピカンナッツ1/2カップの組み合わせで作りました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/12
いろんな組み合わせを楽しみたかったので。
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