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(69品)
レシピID :568508
お好みバナナマフィン
お好みの組み合わせでバリエーションいろいろ☆バナナた〜っぷりのマフィン♪
材料 （ 12個分 ）
小麦粉
300g
ベーキングソーダ
小さじ1 1/2
塩
小さじ1/2
完熟バナナ（皮をむいて）
450g
ブラウンシュガー
185g
無塩バター（溶かす）
170g
卵
2個
バニラエッセンス
小さじ1
お好みの具（ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップ等）
1カップ
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1
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小麦粉、ベーキングソーダ、塩は合わせてふるいにかけておく。
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2
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バナナはフォーク等でつぶしておく。固まりが少しあっても美味しいです。
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3
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溶かしたバター、卵、ブラウンシュガー、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。つぶしたバナナも加え混ぜ合わせる。そこに、ふるっておいた粉類を混ぜ合わせる。
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4
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お好みの具を入れ、ざっと混ぜ合わせる。
もちろん、何も入れなくてもバナナがたっぷり入ってるので美味しいですよ(^^)
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5
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マフィン型にいれ190℃（375°F）のオーブンで18〜20分焼く。竹串チェックをして何もついて来なければOK。
コツ・ポイント
＊カップはUSカップ（250ml）を使用しています。組み合わせ自由自在でいろんな味が楽しめます。「レーズン＆クルミ」「クランベリー＆ピカンナッツ」「チョコチップ＆マカダミアナッツ」等々！
今回はレーズン1/2カップ、ピカンナッツ1/2カップの組み合わせで作りました。
今回はレーズン1/2カップ、ピカンナッツ1/2カップの組み合わせで作りました。
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