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お好みバナナマフィン

レシピID :568508
メイン画像
お好みの組み合わせでバリエーションいろいろ☆バナナた〜っぷりのマフィン♪

材料 ( 12個分 )

小麦粉 300g
ベーキングソーダ 小さじ1 1/2
小さじ1/2
完熟バナナ(皮をむいて) 450g
ブラウンシュガー 185g
無塩バター(溶かす) 170g
2個
バニラエッセンス 小さじ1
お好みの具(ナッツ、ドライフルーツ、チョコチップ等) 1カップ

1

小麦粉、ベーキングソーダ、塩は合わせてふるいにかけておく。

2

バナナはフォーク等でつぶしておく。固まりが少しあっても美味しいです。

3

溶かしたバター、卵、ブラウンシュガー、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。つぶしたバナナも加え混ぜ合わせる。そこに、ふるっておいた粉類を混ぜ合わせる。

4

お好みの具を入れ、ざっと混ぜ合わせる。

もちろん、何も入れなくてもバナナがたっぷり入ってるので美味しいですよ(^^)

5

写真

マフィン型にいれ190℃(375°F)のオーブンで18〜20分焼く。竹串チェックをして何もついて来なければOK。

コツ・ポイント

*カップはUSカップ(250ml)を使用しています。組み合わせ自由自在でいろんな味が楽しめます。「レーズン&クルミ」「クランベリー&ピカンナッツ」「チョコチップ&マカダミアナッツ」等々!
今回はレーズン1/2カップ、ピカンナッツ1/2カップの組み合わせで作りました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/12

いろんな組み合わせを楽しみたかったので。

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