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レシピID :568604

ご飯がすすむ和風な鮭のムニエル☆

ご飯がすすむ和風な鮭のムニエル☆
しょう油を加えご飯がすすむ和風な鮭のムニエルです♪

材料 ( 1人分 )

生鮭
1切れ
少々
ブラックペッパー
少々
小麦粉
少々
サラダ油
大さじ1
しょう油
小さじ1
バター
大さじ1
レモン
1切れ

1

生鮭はキッチンペーパーで水分を取り除き、塩、ブラックペッパーを振り、小麦粉をまぶし、余分な粉は振り落とす。

2

フライパンをにサラダ油を熱し、中火にして鮭の皮の方から焼く。3~4分で皮がかりっとしてきたら裏返し再び3~4分焼く。

3

2のフライパンの回りにしょう油を回しかけ、バターを落としたら鮭に絡むようにフライパンを回す。
※焦げてしまうのでここは手早く。

4

3の鮭をお皿に盛り、残っているソースを上からかけ、レモンを絞って召し上がれ♪

コツ・ポイント

鮭の皮はカリッとなるくらいまで焼くととってもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/15

写真

バター醤油にレモン汁。むちゃくちゃ最強です!!ご飯にあいますよね

いなばにぃ

ご飯がすすむ味ですよね!つくれぽありがとう♪

08/08/10

写真

醤油バターの香ばしさが堪りません!御馳走様でした*^^*

sawaneco

つくれぽありがとうございます♪おいしそうに焼けています☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/12
しょう油を入れ和風にしてご飯がすすむ味にしてみました。

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