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(14品)
レシピID :568678
お肉の下味バッチリ！簡単絶品の酢豚～☆
とっても簡単なのに、すんごく美味しい！我が家の酢豚です！
材料
豚肩ロース（下味・下参照）
３００㌘（お肉は多目がグー）
人参
１本
玉葱
１個
干ししいたけ
お好みの数で
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★あわせ調味料★
ケチャップ
大匙４
お酒
大匙１
酢（千鳥酢）
大匙３
醤油
大匙２
みりん
大匙２
昆布茶
小さじ１
ブラックペッパー（胡椒）
少々
味覇(ウェイパー）
小さじ１
水
８０ｃｃ
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1
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豚肩ロースに下味をする。【昆布茶・ブラックペッパー・醤油・おろしニンニクを各少々】で下味して、３０分くらい置いておく。 下味がついたら、ビニール袋に片栗粉を入れて、その中にお肉をいれて全体に片栗粉を馴染ませる。
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2
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干ししいたけは戻し、野菜を適当に切り、素揚げしていきます。人参は少し長めに揚げて下さいね。 お肉も同様に、揚げて下さい。
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3
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フライパンにあわせ調味料を少し煮立たせたら、野菜をいれてます。全体に馴染んだら、次にお肉も投入！
お肉を入れたら手早く混ぜて下さいね♪
混ぜたら出来上がり！
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