| トマト | 中1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 玉子 | 1個 |
| お湯 | 2カップ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2弱 |
| 酒 | 大さじ2杯 |
| 塩 | 一つまみ |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ3 |
| ごま油 | 少々 |
| コショー | ひと振り |
| パセリ・ゴマ | 少々 |
玉ねぎとトマトは櫛型に切って、少量の油で炒める。
お湯に鶏がらスープを溶かしたものを注ぐ。
アクを取りながら、酒、塩、コショーで味付けをして煮る。ここで玉ねぎに火を通す。
水溶き片栗粉を入れて再び沸騰させる。
溶き玉子を流して、再び沸騰させて、火を止める。ごま油を少量垂らす。(塩味薄めです。ここで塩味整えてね)
器に入れてから、刻みパセリ、いりごまを飾る。
09/11/07
工工エエェェ(゚Д゚;ノ)ノ本当!!早速トマト食べなくっちゃ
09/11/05
とろみ効果で身体温まるよね^^これからの季節ちょうどいいね♫
09/11/03
ふわふわの玉子が美味しそう♡寒い日はこれで乗り切りましょう♫
09/11/01
みよmiyoさんはトマト好きなのね^^素敵なつくれぽ有難ぅ♡
09/10/31
きゃ~かわいいカップね♫カフェ気分で頂くのもいいね♥♡有難ぅ
09/10/28
(≧∇≦)わ~い♪気に入って頂けて嬉しい♡美味しそう感謝だよ
09/10/27
素敵なつくれぽどうもありがとう♫♬とろとろになって美味しそう
09/10/26
トマト克服できたのね!?嬉しい報告ありがとう!娘さんいい子だ
| 外部ブログ用 |
|---|