| トマト | 中1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 玉子 | 1個 |
| お湯 | 2カップ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2弱 |
| 酒 | 大さじ2杯 |
| 塩 | 一つまみ |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ3 |
| ごま油 | 少々 |
| コショー | ひと振り |
| パセリ・ゴマ | 少々 |
玉ねぎとトマトは櫛型に切って、少量の油で炒める。
お湯に鶏がらスープを溶かしたものを注ぐ。
アクを取りながら、酒、塩、コショーで味付けをして煮る。ここで玉ねぎに火を通す。
水溶き片栗粉を入れて再び沸騰させる。
溶き玉子を流して、再び沸騰させて、火を止める。ごま油を少量垂らす。(塩味薄めです。ここで塩味整えてね)
器に入れてから、刻みパセリ、いりごまを飾る。
09/11/19
えっΣ(- -ノ)ノ !?ホント!やった~嬉しいな有り難ぅ♡
09/11/18
素敵なカップ♥♡青みがいい!これで食欲ぐんとUPだね有り難ぅ
09/11/16
シメジでヘルシーお腹も満腹感が出て最高~♫♬つくれぽ有難ぅ♡
09/11/16
酸味が効いて爽やかスープだよねつくれぽ美味しそう♫♬有り難ぅ
09/11/15
トマト好きさんには外せないメニューだね(笑)素敵れぽ有り難う
09/11/13
家族の分かな?沢山作ってくださってありがとう^^彩りバッチリ
09/11/11
いつもご贔屓にして頂いて嬉しいです^^ふんわり玉子がいい感じ
09/11/11
ネギの食感と彩りも綺麗になりますね^^いつもありがとう♥♡
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