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味付け簡単!!鶏の唐揚げ

レシピID :568791
メイン画像
味がしっかりとついた鶏の唐揚げ!!２度揚げでさらに美味しく♪
*みっつぃー* *みっつぃー*

材料 （ ４人分 ）

鶏肉(お好みの部位) １パック
にんにく １片
ビミサン 適量
片栗粉 適量
油 適量

1

写真

揚げる半日～２時間前にすりおろしたにんにく・ビミサン・鶏肉を容器に入れ味をしみ込ませる。 (ビミサンは肉が半分浸かるくらい入れる) 冷蔵庫に入れる。

2

適当な頃、鶏肉をひっくり返しもう半分にも味をしみ込ませる。
ひっくり返したら冷蔵庫へ。

3

写真

片栗粉をまぶし揚げていく。
茶色い色になってきたら取り出し、余熱で中まで火を通す。

4

その間に次の肉を揚げる。取り出したら【３】の肉を再び入れて揚げる。上に載せた写真のような色になったら取り出して完成★☆★

コツ・ポイント

１度揚げと２度揚げの間にポテトを揚げてもう一品作ってます。
しょっぱかったら浸ける時間を短くしたり、タレに水を入れてください。
にんにくが好きな方はもっと入れるとおいしいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/12

母に教えてもらったみんな大好きな唐揚げです。

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