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08/5/12

レシピID:568796

マシュマロチョコマフィンの写真

マシュマロチョコマフィン

by TCgoodmom

お店に並ぶボリューム満点マフィンを見ると食べたくなりませんか?簡単に作れるのに、結構イイお値段しちゃってるから、お家でつ〜くろっと♡

材料:

大6個

  材料 分量  
★小麦粉 140g
★ココア 10g
★ベーキングパウダー 6g
1個
砂糖(てんさい糖使用) 50g
バター 50g
牛乳(低脂肪乳) 70cc
マシュマロ 適量
ホワイトチョコチップ 適量

作り方:

1

★の粉類を合わせてふるう。

2

卵とお砂糖を湯煎にあてながらしっかり・もったりするまで泡立てる。

3

温かい状態の溶かしバターを牛乳と共に2に入れ、混ざったら、1の粉も入れ、ゴムベラで斬るように混ぜる。


4

型の半分に3を入れ、マシュマロを適当に入れ、その上に再び生地を入れ、チョコチップをパラパラ。

5

180度のオーブンで25分焼く。


メモ(コツ、ポイント):

卵とお砂糖はもったりするまで混ぜる。粉は練らないように。

このレシピの生い立ち:

まだまだ研究中マフィン!アーモンドプードル入りだと、 もっとしっとり感UPするかも!

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