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(7品)
レシピID :568897
ジャガイモと玉ねぎのみそ汁
スープ第二弾。
べたにお味噌汁を…。
べたにお味噌汁を…。
材料 （ ２人分 ）
じゃがいも
１個
たまねぎ
４分の１個
みそ
大さじ２杯
いりこ
２０匹ぐらい
水
５００ｃｃ
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1
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鍋に水といりこを入れて火にかける。
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2
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じゃがいもは皮をむいて７ミリぐらいのいちょう切り。
たまねぎは繊維にそって５ミリぐらいに切る。
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3
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鍋が沸騰したら、いりこをすくって取る。
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4
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ジャガイモと玉ねぎを鍋に入れる。
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5
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じゃがいもが煮えるまで、中火でことこと煮る。
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6
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じゃがいもが煮えたら、いったん火を止めて、お味噌を溶く。
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7
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味噌が溶けたら、もう一度火をつけて沸騰したら出来上がり。
コツ・ポイント
いりこだし、案外楽勝。
そんなにめんどいもんじゃありません。
だしの素より、お上品な感じに仕上がること請け合いですｗ
ともかく、じゃがいもに火が通ればおいしいみそ汁になるので、そこだけはきっちりやってみたらいいと思う。
そんなにめんどいもんじゃありません。
だしの素より、お上品な感じに仕上がること請け合いですｗ
ともかく、じゃがいもに火が通ればおいしいみそ汁になるので、そこだけはきっちりやってみたらいいと思う。
うーしゃ
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