«天主華のレシピ (7品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ジャガイモと玉ねぎのみそ汁

レシピID:568897
メイン画像
スープ第二弾。
べたにお味噌汁を…。
天主華 天主華

材料 （ ２人分 ）

じゃがいも １個
たまねぎ ４分の１個
みそ 大さじ２杯
いりこ ２０匹ぐらい
水 ５００ｃｃ

1

鍋に水といりこを入れて火にかける。

2

じゃがいもは皮をむいて７ミリぐらいのいちょう切り。
たまねぎは繊維にそって５ミリぐらいに切る。

3

鍋が沸騰したら、いりこをすくって取る。

4

ジャガイモと玉ねぎを鍋に入れる。

5

じゃがいもが煮えるまで、中火でことこと煮る。

6

じゃがいもが煮えたら、いったん火を止めて、お味噌を溶く。

7

味噌が溶けたら、もう一度火をつけて沸騰したら出来上がり。

コツ・ポイント

いりこだし、案外楽勝。
そんなにめんどいもんじゃありません。
だしの素より、お上品な感じに仕上がること請け合いですｗ
ともかく、じゃがいもに火が通ればおいしいみそ汁になるので、そこだけはきっちりやってみたらいいと思う。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/06/08

写真

具が見えない・・・けどだしもとってもおいしかったです～(^^♪

うーしゃ

おおっ、ありがとうございますっ。記念すべき第一号です！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/12
結婚して初めて作ったみそ汁…のはず。
だしの素しか使ったことなかったけれど、相方が「いりこでだしをとってね」というので、よくわからないながら作ってみたことを懐かしく思い出します。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー