One Handで食べれる かぼちゃパイ
作り方
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1
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かぼちゃを種とわたをしっかりとって、大きさを揃えて切り、耐熱容器に入れてレンジで加熱して柔らかくします。
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2
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柔らかくなったら、皮の部分はしっかりと取り、マッシャーなどでつぶしておきます。
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3
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マッシャーでつぶしたかぼちゃの中に牛乳、蜂蜜、レモン汁を加えてしっかりと混ぜます。
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4
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冷凍パイシートを一回り大きくのばし、縦長に切ります。
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5
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2枚にしたパイシートの1枚を横に置き、フォークで数箇所穴をあけます。
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6
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その上に、横長、均等に粗熱をとったかぼちゃの餡を2等分してのせます。
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7
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下からクルクルッと丸くなるように巻いていきます。
もう1枚も同じように作ります。
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8
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かぼちゃの種を数箇所飾り、180度に予熱したオーブンで20〜25分焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
オーブンの加熱時間は、お使いのオーブンによって調整してください。
冷めてしまっても、トースターで少し温めなおしていただければ、サクッとした食感がよみがえります。
冷めてしまっても、トースターで少し温めなおしていただければ、サクッとした食感がよみがえります。
このレシピの生い立ち
TDLのティポトルタを目指して作りました。