«おしすのレシピ (346品)
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重ねキャベツ&めちゃ旨ソース

レシピID:569003
メイン画像
「ロール」ではなく重ねるので簡単!
このソースがお皿をきれいに舐めたくなるほどめちゃ旨ですよぉ!!

材料 ( 4~5人分 )

キャベツ
大きな葉5~6枚ほど
合挽きミンチ 300~350g
〇塩 小さじ2分の1
〇コショウ 少々
〇水 大さじ1
玉ねぎ 小1コ
なす(あればでいいです!)
1本
500cc
キューブコンソメ 1コ
★バター 大さじ4
★薄力粉 大さじ4
★トマトケチャップ 大さじ4
★砂糖 大さじ2~3
とけるスライスチーズ
3~4枚

1

玉ねぎをみじん切りにし、なすを薄切りにする。キャベツは鍋の大きさに合わせて切って、芯はみじん切りにする。なすは3つに分け、キャベツは4つに分けておく。

2

ミンチと玉ねぎと〇をよく練って、①のキャベツの芯も加える。3等分しておく。

3

写真

鍋にキャベツ→②→なすの順にギュッと押さえながら重ねていく。3回繰り返したら最後にキャベツでフタをする。

4

③に水を注ぎ、コンソメを加えてフタをして煮る。

5

★の材料でソース作り…フライパンにバターを溶かし、薄力粉を炒める。④のコンソメスープを少しずつ加えのばしていく。(鍋のフタを押さえてキャベツが出ないようにして、フライパンに注いでいきます)ケチャップと砂糖で味つけ。

6

切った④を皿に盛ってスライスチーズをのせ、電子レンジに20秒かけてチーズを溶かします!⑤のソースをた~っぷりかけて出来上がり~♪

7

~お詫び~
材料分量、工程、写真を一部変更しました…2008/10/29

8

写真

2009/6/2
おかげさまで話題入りすることができました♡
ありがとうございます♫♬♪♫ ♬♪♫

9

写真

ちばとちゃんの炊飯器バージョン♬具を落し蓋で押さえて汁を鍋に移しソースに。お釜も大皿に勢いよくひっくり返せば簡単♪有難う

10

写真

たくやときみこちゃんはソースを鮭にかけてくれました。
きゃ~美味しそう❤
ありがとう♡

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【追記】
ソースを作る時の注意
・火を一旦止めるとダマになりません。
・煮汁はすべてソース鍋に入れて下さいね。

12

写真

KAJさんはお肉半量、お豆腐プラスのヘルシーバージョンで作ってくださいました。
いいアイデアですね♡ありがとう!

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写真

いづみんが何と「米粉」で作ってくれました!スゴイわぁ~❤
ありがとう♡

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写真

これまたいづみんが残りをリボンパスタで煮込んでお洒落な一品に変身させてくれました♡ありがとう!

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かえこんぼさんが白菜で作ってくれました~♡
ありがとう♫♥♫

16

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Leoたんが白菜で作ってくれました~❤
これも美味しそう!
ありがとう(#^^#)

17

写真

2009/11/13
100人の方につくれぽいただきました♥初めての事で記念のレシピになりました!
有難うございます

コツ・ポイント

ミンチをこねるときに、ほんの少し水を加えることで肉が固くなりません。
鍋はうちでは19cmのものを使っていますが、ピッタリくる方がキレイに重なると思います。
チーズは最後にのせないで、具を重ねていく段階でのせていってもOK!
ソースは豚肉や鶏肉のソテーなどにかけてもいいですよ~。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

149(127人)

09/11/18

写真

お洒落だねぇ★お豆腐入りで!残りの旨ソース、何に使おかなっ♪

写真 marie0907

わ~とってもオシャレに仕上げてくれて有難うございます♡感激♫

09/11/18

写真

ソースがおいしすぎた!夫も絶賛♪余ったソースは明日パスタにします

写真 SHIRAYURI201

わぁ〜ありがとうございます♡パスタとの相性いかがでしたか?

09/11/18

写真

味煩い旦那にも◎♥1歳の娘はお皿舐めてましたw笑 ソ-ス激ウマ♡

イッチ

ご家族で気に入っていただけて光栄です~♡どうもありがとう♥✿

09/11/18

写真

皆さんが言う通りソースが絶品です!美味しかった〜♪

写真 cocomi

うわ~キレイな層!美味しそうに作って下さってありがとう~♡

09/11/18

写真

実は何度もリピしてます。持ち寄りランチでも好評でした(^^)

写真 さち3284

きゃ~そうなんですか!めっちゃ感激です(≧▽≦)ありがとう〜

09/11/18

写真

まさにめちゃ旨!!感動しました!ソースを色々活用できるのも魅力☆

imanim

有難う❤ソース皆さんがいろんな使い方研究してくれて感謝だわ~

09/11/18

写真

ロールキャベツのソースに❤やっぱメチャウマ!残らず完食です♪

写真 mamiffiy

まみちゃん作ってくれたおかげ♫感謝だよ~❤リピありがとう♡

09/11/18

写真

100人おめでとう♡ソースほんとにめちゃウマ~^^

写真 でかおちば

ありがと~♡おちばちゃん!ケーキみたいで何てきれいなの~❤

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/05/12
友人宅でごちそうになったものを少しアレンジしてみました~。このソースがめちゃ旨でしたぁ(^^)

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