＊採れたてあさりと魚介のペスカトーレ＊
レシピID:569016
魚介たっぷりのトマトパスタ☆
材料 （ 2.3人分 ）
| パスタ | 250～300ｇ |
| あさり | 約20個 |
| えび | 約10本 |
| いか | 1/2パイ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト缶 | 1缶 |
| 鷹の爪 | 適量 |
| 白ワイン | 大さじ1.5 |
| クレイジーソルト | 適量 |
| ニンニク | 少々×2回分 |
| オリーブオイル | 適量 |
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1
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玉ねぎは細切りに、鷹の爪・いかは輪切りに、ニンニクはみじん切りにする。あさりは潮抜きしておきます。えびの殻はそのままでも…お好みで。
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2
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パスタを茹でる。時間よりほんの少し早めに茹でます。（後でフライパンで火を通すので）
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3
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フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを炒め、次にあさり、白ワイン、鷹の爪を入れ、蓋をして火を通す。貝が少し開いたら、えび・いかを入れさらに炒め、火が通ったら皿によけておく。ダシ汁もとっておきます。
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4
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フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニク・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、トマト缶を投入！
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5
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トマト缶が煮立ってきたら、③の具とパスタを入れ、全体を絡めながら火を通す。最後にクレイジーソルトで味付けて完成です。
コツ・ポイント
特にありません。かなり簡単に作ってあります。魚介は冷凍のシーフードミックスだとお手軽にできるかと・・・
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/12
潮干狩りでGETしたあさりを使ったごはん、ということで作ってみました！
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