ホタルイカのパスタ
レシピID :569144
お店で食べて美味しかったので それらしく作ってみました。
材料
| オリーブオイル | 大1 |
| ニンニク | 1片 |
| アンチョビ | 1枚 |
| 唐辛子 | 適量 |
| ホタルイカ（ボイル） | お好みの量 |
| プチトマト | 4個 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 水菜 | 適量 |
-
1
-
*プチトマト：ヘタを取り縦半分に切る。*ニンニク：スライス。* アンチョビ：適当に刻む。 *ホタルイカ：目を取る。
-
2
-
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りがオイルに移ったらアンチョビ、唐辛子を加える。
-
3
-
プチトマトも入れて、スパゲティのゆで汁を大1加え、少しトロミがつくまで火にかける。
-
4
-
③に湯であがったスパゲティ、水菜、ホタルイカを加え強火で全体にからめて塩コショウで味を調える。
-
5
-
④をお皿に盛って 水菜を飾り出来上がり。
コツ・ポイント
ホタルイカは茹でてあるので ④で火を入れすぎないようにぃ。
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/13
水菜→菜の花に変えても、ホタルイカ→タコに変えても美味しいです。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > パスタ・グラタン > オイル・塩系パスタ > アレンジオイル・塩系パスタ
コメント