初夏の香り✿グリンピース豆ごはん
レシピID:569154
この季節になると無性に食べたくなるんですよね♪今回は下茹でもなし、一緒に炊き上げるでもなし、の豆本来の素朴な味を味わってみてください＾＾ ～☆2008.6.17.話題入りしました☆～
材料 （ 3合分（2合分） ）
| グリンピース（えんどう豆） | |
| 鞘から出して150ｇ（100g） | |
| 米 | 3合（2合） |
| 昆布（10×5ｃｍくらい） | |
| 1枚 | |
| 酒 | |
| 大さじ2（大さじ1半） | |
| 塩 | |
| 小さじ1（小さじ3分の2） | |
| ■ ※（）内は2合分の材料です | |
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1
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鞘から出したグリンピースはたっぷりの水に漬けて2時間以上置く。
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2
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普段通りの水加減に、酒、塩、昆布を加えざっと混ぜて1時間置いたら炊飯スイッチON！
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3
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炊き上がったらすぐに水気を切ったグリンピースを炊飯器に投入、10分蒸らす。その後ざっと混ぜたら更に10分ほど置く。
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4
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2008.6.17.つくれぽ１０人話題入りすることが出来ましたぁ♡みなさんのおかげです！ありがとうございますヾ(*´∀｀*)ﾉ♪
コツ・ポイント
下茹でしないで、炊飯器の蒸気で豆を蒸らすので軟らかくなりすぎません＾＾あとは時間によって豆の軟らかさも変わってくるので、いろんな味と香りを楽しめますよ♪（豆ご飯の匂いが苦手な方は最初のほうが香りも少ないので美味しく食べられると思います）余ったらおにぎりにして冷凍してもGoodなのだ♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
43件
(42人)
美味しく頂いてもらえて嬉しいです～！素敵なれぽありがとう◎
お豆が色鮮やかで美しい～☆嬉しいコメント大感激です！
素敵なお茶碗ですね♡嬉しいコメありがとうございます^^
掲載遅れてごめんなさい！鞘つきってやっぱり美味しいですよね！
大切なえんどうで作って下さってありがとう！素敵なれぽ感激です
掲載遅れてごめんなさい！モリモリだなんて大感激です♡嬉しい～
お初のレシピに選ばれて光栄です♡お豆鮮やかとっても美味しそ～
お初のレシピに選んでくれてありがとう！お握り、美味しいよね♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/13
お義母さんに教えて頂きました＾＾「こうすると豆がべっちゃりしないのよ♪」って。この時期、畑で採れたてのたくさんのえんどうを送ってくれるんです♡
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