ふっわふわアンパン♪
レシピID:569333
いくつも食べたくなっちゃう ふっわふわのアンパンです♪最後に振るごま塩が良い仕事してます！
材料 （ １８個分 ）
| 強力粉 | ２５０ｇ |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| 塩 | ６ｇ |
| スキンミルク | ９ｇ |
| ドライイースト | ９ｇ |
| バター（マーガリン） | |
| ３０ｇ | |
| 卵 | １個 |
| ぬるま湯 | |
| 230から250ｃｃ（卵を入れて２８０ｃｃになるようにする） | |
| ★餡子（お好みのこしあん、粒あん） | |
| ３５０ｇ | |
| ★ごま塩 | 適量 |
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1
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★以外の材料をHBにいれ スイッチオン！一時発酵までおまかせ！
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2
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１の間に餡子を１８等分して丸める。
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3
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出来上がったパン生地を18等分し まるめ、10分のベンチタイム。（乾かないようにラップしてね）
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4
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手でぐぐっと広げ 餡子をのせ包む。真ん中をちょっと押しながら平たく成型する。
つまんだ面を下にして鉄板に置く。
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5
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レンジの発酵機能40度で30分発酵させる。
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6
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ごま塩をふり キッチンバサミで切り込みをいれ（餡の爆発防止のため）180度に余熱したオーブンで15分焼く。（各ご家庭で調整してくださいね。）
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7
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出来上がり♪
コツ・ポイント
餡子をつつむのがちょっぴり大変かな・・・ まな板のうえで ゆっくり対称につまんでいくと成功率アップ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
ん？！二枚も！ありがとうございます♪感謝です♪
わあ♪おいしそ♪切り込みなんて何のその～♪食べれば美味しい♪
wa~美味しそう♪食べたいな～♪つくれぽ有難うございます♪
お手製あんこって激うまですよね～♪私も食べた～い！有難う♪
形がとっても綺麗ですね～♪ふっわふわが伝わりま～す♪感謝です
ふわふわでしたか♪作って頂き感謝感激嬉しいで～す♪ありがと♪
08/06/09
mayumi715
感激です！有難うございます！すっごく美味しそう！艶もきれい♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/13
今回は卵入り、薄力粉多めにふわふわ感をアップしようと作りました。
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コメント