レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(28品)
-
1
-
じゃがいも（ひとくちサイズの小さいもの）は、タワシなどでこすって土を落とし、よく水洗いします。
芽などは取り除いておきます
-
2
-
蓋付き耐熱容器に入れ、レンジで1～2分。コロコロ転がしてひっくり返し、更に1分くらい。
（竹串がすーっと通るくらいまで加熱します）
-
3
-
フライパンを熱し、サラダ油を加え、
中～やや強火でじゃがいもを焼きます。
数秒そのまま、あとコロコロ。またそのまま数秒。あとコロコロ。
まんべんなく焼き色を付けます。
-
4
-
醤油とみりんを加え、コロコロ転がします。醤油とみりんが、アメ状になるまでコロコロ。
じゃがいもに照りが出て、香ばしい醤油の香りが出てくればOK。
出来上がりです。
バターなんかでやっても大丈夫なのかなぁ？？とも思いました。またちっちゃいサイズのジャガイモを入手したら試してみたいと思ってます！ごちそうさまでした。