◆じゃがいもと豚の旨味炒め◆
レシピID :569389
ｶﾘｶﾘ豚の旨みがぎゅぎゅっとじゃがいもに絡んでｳﾏｰ♡かなり好きな味になりました♡
材料 （ ４人分 ）
| じゃが芋 | ４～５個 |
| 豚薄切り肉 | ３００ｇ前後 |
| ●しょうゆ | 大さじ１．５ |
| ●みりん | 大さじ１．５ |
| ●酒 | 大さじ２．５ |
| ●すり下ろしにんにく | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 味を見ながら調整 |
-
1
-
じゃがいもはひと口大に切って水にさらしたらﾚﾝｼﾞでﾁﾝ！して柔らかくしておく
-
2
-
●を合わせておく
-
3
-
ﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝに豚薄切り肉を入れ 油をひかずに強めの火で焼く
-
4
-
周りがｶﾘｯとして油が充分に出て来たら１のじゃがいもを加える（豚から出た油が多い場合はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで少し取り除いてもＯＫ）
-
5
-
じゃがいもに焼き色が付いたら●を回し入れ 強火にして汁気を飛ばすように一気に炒める 味を見て塩ｺｼｮｳで整えたら出来上がり
-
6
-
※ｸｯｸﾘﾆｭｰｱﾙ以降に材料が消えてしまい困っていたらﾀﾛすけちゃんが教えて下さいました 本当にありがとうございました
-
7
-
コツ・ポイント
ちょっと嫌われがちな 豚の油分・・・でも旨みが詰まって美味しいょ♡
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
140件
(129人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ジョビさつま芋入りとは！これも美味しそうですね♡ありがとぅです謝謝
チャチャリーおぉ～！なんて嬉しいｺﾒなんでしょう♡ありがとぅです謝謝♡
ポアママいつもこのﾚｼﾋﾟを可愛がって下さり本当にありがとぅです嬉♡
おぉ！それは良かったです♫♫♬ありがとぅです謝謝♡
わぁ！その一言がとっても嬉しいです♫♫♬ありがとぅです謝謝♡
みなさんに喜んで頂けてﾎﾝﾄに嬉しいです♡機会が有れば是非♡
こちらこそありがとぅです謝謝♡喜んで頂けてよかったです♡感謝
みゆまみすっごくおしゃれに作って下さってありがとぅです謝謝♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/13
たくさんの芽が出たじゃがいもを眺めながら・・・簡単に美味しく出来たらいいなーと思って♡
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
