離乳食？息子と一緒ランチ～チキンライス～
レシピID:569435
離乳食後期の時、よく作って食べてました。
旗をつけると子供はテンション上がるようです。
旗をつけると子供はテンション上がるようです。
材料
| ごはん | どんぶり１杯くらい |
| 鶏肉 | １００グラムくらい |
| たまねぎ | １／２～１／４個 |
| ピーマン | １個 |
| バター | 大１ |
| 塩・こしょう・ケチャップ | |
| 適量 | |
| 水 | ５０ｃｃ～ |
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1
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玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、鶏肉もそれにあわせて細かく切る。
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2
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フライパンに水を入れ火にかけ沸騰したら野菜を入れてやわらかく煮る。
野菜に火が通ったら鶏肉も入れる。
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3
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野菜も鶏肉も火が通ったら、フライパン内の水分が無くならないうちにご飯とバターを入れて混ぜる。
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4
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水分が飛ぶまで炒めて塩・こしょう・ケチャップで味付けしてできあがり♪
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5
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6
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小さい容器などで型とって旗をのせてあげます。手前はレシピID:530316のマヨで作ったポテトとカボチャのサラダ。
これにわかめスープでも付ければ立派なランチです♪
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7
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アレンジ☆焼きそばです。
この場合はあらかた水分が無くなってから麺を投入すればべチョべチョしません。
コツ・ポイント
野菜を先に煮て子供にも食べやすく。水分が残ってる状態でご飯も入れるので軟飯を用意しなくてもＯＫです。
最後、水分を飛ばせば親もおいしく食べられます。
鶏肉をシーチキンにするとなお食べやすいです。
最後、水分を飛ばせば親もおいしく食べられます。
鶏肉をシーチキンにするとなお食べやすいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/13
親と息子、別々のものを作るのが面倒だったので。
１歳過ぎれば普通に作っても大丈夫になりましたが、離乳食後期の頃はこうしないと硬くて食べてくれなかったです。
１歳過ぎれば普通に作っても大丈夫になりましたが、離乳食後期の頃はこうしないと硬くて食べてくれなかったです。
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