
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、鶏肉もそれにあわせて細かく切る。
フライパンに水を入れ火にかけ沸騰したら野菜を入れてやわらかく煮る。
野菜に火が通ったら鶏肉も入れる。
野菜も鶏肉も火が通ったら、フライパン内の水分が無くならないうちにご飯とバターを入れて混ぜる。
水分が飛ぶまで炒めて塩・こしょう・ケチャップで味付けしてできあがり♪
小さい容器などで型とって旗をのせてあげます。手前はレシピID:530316のマヨで作ったポテトとカボチャのサラダ。
これにわかめスープでも付ければ立派なランチです♪
アレンジ☆焼きそばです。
この場合はあらかた水分が無くなってから麺を投入すればべチョべチョしません。
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