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植物性生クリームでふわふわバター？

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Description

しっかりとしたバターではないけど、植物性生クリームでもふわっとしたスプレッドに。軟らかいので塗りやすい！

材料

生クリーム
一箱
(好みで)塩
少し

作り方

  1. 1

    生クリームを密閉容器に入れてひたすら振る！

  2. 2

    15分くらい思い切り振るとシャバシャバした音がなくなり、全体的にクリームがとろっとします。

  3. 3

    2のときに、水っぽい部分が残ってると振りが足りません。全体的にとろっとするまで頑張りましょう！

  4. 4

    冷蔵庫で一晩冷やします。翌日にはパンに塗れるくらいふわふわに！(我が家では一晩ですが数時間冷やせばできるかもしれません)

コツ・ポイント

好みで塩を足してください。長時間出しっぱなしにしておくと再び生クリームに戻ってしまうので注意！

このレシピの生い立ち

ケチって植物性で作ろうとしてなかなかバターにならず、諦めて一晩冷蔵庫に入れたら翌日びっくり！
レシピID : 5694559 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

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