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レシピID :569456
切干し大根とベーコンのコリコリ洋風炒め
いつも作る切干し大根の炒め物にパルメザンチーズを入れたら。。。
我が家でよく出る朝ごはんの１品です。
我が家でよく出る朝ごはんの１品です。
材料
切干し大根
ひと掴み
ベーコン
２、３枚
大根の葉や茎
ひと掴み
サラダ油
大１弱
塩・こしょう
適量
パルメザンチーズ
大１～
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1
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切干し大根は水で戻してしっかり絞る。
ベーコンは１ｃｍ弱に切る。大根茎は小口切り。
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2
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油を熱してベーコン、切干し大根を炒める。あらかた油がまわったら大根茎も入れて炒める。
-
3
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塩・こしょうで味付けして最後にパルメザンチーズも入れて出来上がり♪
ゴワテック磯山
先日は筍とベーコンのアジアン炒めのつくれぽ、
（しかも２回も～！）いただきまして、
本当にどうもありがとうございました♪
ゆうべこちらのレシピをいただきました。
…味付けは塩コショウのみなのに、
ベーコンの旨みがしみこんで、なんておいしい！
でもって、粉チーズがこんなに切干大根にあうなんて、
驚きでした。
とってもおいしいレシピご馳走様でした！