
| 絹ごし豆腐 | 200g |
| ホットケーキミックス | |
| 150g | |
| だんご粉 | 100g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ココア | 大さじ2 |
ココア以外のすべての材料をボールに入れ混ぜ合わせる。
※豆腐は水切り不要です
生地を半分に分け、片方にココアを加え更に混ぜ合わせる。
直径1~2㎝に丸める。
手をぬらしながら丸めるとキレイに丸められます。
ポンデリングの様に丸く仕上げたい場合は10cm角に切ったクッキングシートに丸めた生地を輪になる様に並べる。
160℃の低温油で揚げる。
『4』はクッキングシートごと揚げる。
※クッキングシートは揚げたら自然にはがれます
両面がきつね色になったら出来上がりღ
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