«ふもと のレシピ (60品)
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レシピID :569522

ミルクくず餅

ミルクくず餅
牛乳と片栗粉で、美味しいくず餅ができるんです。
ふもと ふもと

材料

牛乳
２５０cc
片栗粉
４０ｇ
砂糖
大さじ１
きな粉
大さじ２
砂糖（きな粉用）
大さじ１
塩
少々

1

鍋に片栗粉、砂糖を入れ混ぜ、牛乳を入れ良く混ぜる、

2

１を火にかけ、木ベラで混ぜながら初めは中火で、周りが沸々としてきたら弱火にする。

3

とろみがついてきたら火を止め、さらに木ベラでもったりとするまで練る。

4

スプーンですくって、氷水に落とし入れ、砂糖、塩、きな粉を混ぜた中に、移し良くまぶす。

5

写真

黒蜜をかけてみました。とても、おいしかったで～す

コツ・ポイント

餅が出来たら、水で濡らしたバットに流し入れて、冷めてから、切り分け、きな粉や黒蜜をまぶしても良い。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

11/09/17

写真

久々のつくレポ!! 美味しくいただきました☆

ポリスウーマン

久かたの、レポに選んで頂いて感激です。有り難うございます。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/17
２１年前に、妊娠中の料理講習で習ったのですが、その後４回も引っ越しをしたので、いつの間にかレシピもなくしてしまい、分量も全く覚えていなかったので、何度か失敗を重ねながら、何とか近い感じに出来ました。

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