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レシピID :569660
これはイケる！？林檎サラダのサンドイッチ
美味しいポテトサラダと出会って、サンドイッチにして食べたくなりました～♫♬
材料 （ １斤分 ）
ジャガイモ
２個
林檎
小１個
キュウリ
小１本
サンドイッチパン
１斤
マヨネーズ
大さじ５杯
■
～調味料～
塩・コショー
少々
からし
少々
パン用のマヨネーズ
適量
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1
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皮を剥いたジャガイモはレンジで４分かけて熱々のうちにつぶす。
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2
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キュウリは薄い輪切りにして一つまみの塩(分量外)で揉んで置き、柔らかくなったら、流水で洗って水気を切る。
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3
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リンゴは半分は皮を剥いてすりおろして 、荒熱の取れた①と混ぜて、残りは櫛型をさらにスライスして塩水につけてざるにあげる。
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4
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②と③を混ぜて塩、コショーしてマヨネーズで和える。好みでマヨネーズはもっと多い方が美味しいと思います♪
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5
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サンドイッチ用の食パンに薄くマヨネーズを塗って、片面にからしを薄く伸ばす。
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6
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林檎のポテトサラダを片面に載せてマヨネーズを伸ばした食パンで挟む。
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7
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重石をして、馴染ませた後、好みの形に切りましょう～♫♬
優ryops
