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玉ねぎ,パプリカ,にんじん,しょうが,にんにくをみじん切りにしておく。半熟目玉焼きを焼いておく。
フライパンに油をひきしょうがとにんにくを炒める。にんにくが香ばしくなったら、玉ねぎ,にんじんを入れ、更に炒める。
玉ねぎに火が通ったら、ひき肉を入れ強火で炒める。
ひき肉に火が通ったら、パプリカとお酒を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
汁気が無くなったらナンプラー,オイスターソース,お砂糖,豆板醤,こしょうを入れ、また汁気がなくなるまで炒め、最後にバジルの葉を入れる。
バジルの葉がしんなりしたらお皿に盛り、目玉焼きを載せたらカンセイ~♪
ありがとうございます♡お母様に気に入って頂けて嬉しいです♪
つくれぽありがとうございます♪良い香りがしてきそうですね。
具沢山で美味しそう~♪今度家でもやってみます(^^)
黄身のトロミが美味しそうです♪つくれぽありがとうございます。