❀にんにくステーキ丼❀バター醤油味
レシピID:569948
肉好きさんのためのガーリックたっぷりステーキ丼。次の日何もない日にがっつり食べてね！
材料 （ 2人分 ）
| ■ ☆ステーキ | |
| ステーキ用牛肉 | 2枚 |
| にんにく（スライスにする） | |
| 1片 | |
| にんにく（すりおろし） | |
| 1/2片 | |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ■ しょうゆ | |
| ■ ☆バターライス | |
| 冷ご飯 | どんぶり軽く2杯分 |
| にんにく（みじん切り） | |
| 1片 | |
| 玉ねぎ | 小1/2個 |
| にんじん | 4-5cm |
| バター | 大さじ２くらい |
| 塩・こしょう | 適量 |
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1
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ステーキを室温に戻しておく。
バターライス用にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしておく。
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2
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バターの半量をフライパンに入れ、にんにく、玉ねぎ、にんじんを弱火～中火で炒める。
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3
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ご飯をいため、塩・こしょうで味付けする。最後にバター残りの半量を入れ、混ざったら火を止め、お皿に盛る。
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4
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ステーキの両面に塩・こしょうを振る。フライパンにサラダ油を熱し、にんにくスライスを入れる。香りが出たらにんにくは取り出し、ステーキの両面を好みの加減で焼く。
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5
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焼きあがる直前ににんにくのすりおろしを、フライパンの隅っこで軽く熱し、ステーキに絡める。（*コツ参照）
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6
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ステーキを取り出し、食べやすい大きさにカットして、バターライスの上に乗せる。手順３のにんにくスライスを乗せる。
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7
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お好みで上から醤油をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
にんにくのにおいが気になる方は、手順５を省いてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/14
昔、妹が作ってくれました。
牛肉の安いアメリカに来てからはすっかり定番化しています。しばらく作らないと彼からリクエストがかかります。
牛肉の安いアメリカに来てからはすっかり定番化しています。しばらく作らないと彼からリクエストがかかります。
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とってもにんにく臭いけど、美味しいですよ♪
よかったら試してみてください。