ピンクなお弁当♪

キュウリをジグザグに切り、前夜から粉末の和風だしと塩で漬け込む。
うずらの卵も前夜から食紅を溶いた水に漬ける。
どちらも朝すぐにキッチンタオルなどで水気をきっておく。

アスパラを四等分に切り、塩茹でしてる間に、だし巻き卵を作り、お花の真ん中に入るように切る。

水で溶いた食紅と味塩をご飯に混ぜて、ラップの上に薄くしき、ミートボールを入れて形を整えたものを５個作ってお弁当箱に詰める。

ベーコンの上に、アスパラが丁度一周するくらいのとろけないスライスチーズを乗せ、水気を切ったアスパラを乗せて巻く。
半分に切ったミニトマトにもベーコンを巻き、爪楊枝で指してフライパンで焼く。

ペロペロキャンディ風にサンドイッチを作る。
うずらの卵でいちごを作る。