*シャキシャキれんこんと水菜のサラダ*
レシピID :570104
シャキシャキの
れんこん＆水菜のサラダです。
れんこん＆水菜のサラダです。
材料 （ 4人分 ）
| れんこん | 中１本 |
| 水菜 | 小さいの1～2束 |
| ●ゴマ | 大さじ1～2 |
| ●醤油 | 小さじ1 |
| ●砂糖 | 小さじ1/2 |
| ●顆粒だし | 小さじ1/2 |
| ●マヨネーズ | 大さじ1 |
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1
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レンコンは皮をむき ピーラーで縦に薄く切り お水にさらします。
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2
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1を少ししんなりするくらいまで茹でます。
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3
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よく水を切った2と4～5cmに切った水菜と●の調味料を一緒に和えます。
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/14
いつもと違うレンコンがたべたいな～と・・・あえてピーラーで長～～くスライスにしてみました。 でもレンコンのシャキシャキも残しつつ・・・
