サバの竜田揚げ（フライパンで♪）
レシピID:570151
ポイントは『サラダ油＆ごま油』で揚げ焼きする事♪♪ヘルシーで、衣がカリッとします(^-^)/（約３４０ｋｃａｌ/１人分）
材料 （ ２人分 ）
| さば | 切り身２枚 |
| 料理酒 | 大さじ１ |
| ●麺つゆ（２倍濃厚） | |
| 大さじ２ | |
| ●醤油 | 小さじ１ |
| ●おろしにんにく | 小さじ１ |
| ●おろし生姜 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 適量 |
| ○サラダ油 | 大さじ２ |
| ○ごま油 | 大さじ１ |
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1
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さばを食べやすい大きさに切り料理酒をまぶし臭みを取る。
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2
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ボールに●を混ぜ合わせ、ラップをする。電子レンジで６００Ｗで１分加熱する。
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3
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②が温かいうちに、①を皮を上にして漬け込む。約１０分浸して置く。
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4
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フライパンに○を熱し、③に片栗粉を付けて皮を下にして油に入れる。裏返し、両面に焼き色がついてカリッとなるまで焼く。
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5
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２００９年７月１０日に話題のレシピ入りしました♪作って頂いた皆様、本当にありがとうございます(^-^)
コツ・ポイント
私は①で切り身を６等分/枚に切ります。小さめに切ると火も通りやすいです♪電子レンジで調味液を加熱する事で、魚に味が入りやすいです！！にんにく＆生姜の味付けがお気に入り♡´∀‘)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(26人)
大根おろし私も大好きです♥♡ありがとうございますっ♡´∀`)
美味しく作ってもらえて嬉しい❤ごま油がポイントですねっ^-^
可愛い盛り付け♥♡簡単に美味しく食べてもらえて良かった～♬♪
お弁当にも入れてもらえて嬉しい♥♡香りから美味いですね～♬♪
こんがり美味しそう♥♡旬のさばが美味しく大変身ですね^-^
お弁当でカリカリは嬉しいですね♬♪ありがとうございます^-^
キレイな揚げ色♥♡ビールが美味しく進んで嬉しいです♡´∀`)
リピ決定だなんて♥♡美味しく食べてもらえて嬉しいです^-^♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/21
家で揚げ物をしたく無かったので、フライパンで揚げ焼きする方法をとりました！大好きな竜田の味付けに、ごま油の風味も加わって更に美味しいです(*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ
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