
| にんじん | あるだけ |
| キャベツ | あるだけ |
| 玉ねぎ | あるだけ |
| ほうれんそう | |
| 冷凍ホウレンソウでも可。 | |
| 水 | 材料が浸る程度 |
冷蔵庫にある野菜(あまりアクの出ない野菜)を薄切り、刻んで、圧力鍋に。材料が浸る程度の水を入れて火にかける。
火にかけてロックがかかってから、弱火で4分加圧。 ピンホールが降りたことを確認してからふたを開ける。
やわらかく煮えた野菜をお鍋から取り、初期なら裏ごし、中期なら粗つぶしや、みじん切りにする。
✿上段左から=にんじん&玉ねぎ、野菜スープ。✿下段=ほうれんそう、ほうれんそう&玉ねぎ&キャベツ、たまねぎ&キャベツです♡ いろんな野菜のペーストを作って冷凍保存しちゃいましょう♡
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