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たこ焼きやっちゃん

by あっぴっぴ あっぴっぴさんの写真

08/5/14

レシピID:570297

間違いない味!鶏ホイル焼きの写真

間違いない味!鶏ホイル焼き

by あっぴっぴ

フライパンも鍋もいらないホイル焼き!こりゃ、楽でいいわ♪ ご飯が進んじゃいます。

材料:

2人分

  材料 分量  
モモ肉 300g
きのこ(シメジや舞茸) たっぷり
ピーマン 1個
たまねぎ 半分
☆味噌 大2
☆みりん 大2
☆砂糖 小2
☆ニンニクすりおろし 1カケ
☆バター 大1
☆すりゴマ たっぷり

作り方:

1
手順1の写真

☆の材料をまぜる。 バターは、いくらか細かくなればOK

2

大きく広げたアルミホイルを2人分用意。

3
手順3の写真

それぞれのホイルに 薄切りたまねぎ→一口大のモモ肉→薄切りピーマン→キノコの順でのせる。


4
手順4の写真

3の上に1のタレを かける。

5

アルミホイルをふんわり包み、温めたオーブントースターで、じっくり15分焼く。 肉が生っぽかったら もう少し温めて。

6
手順6の写真

同じ材料で、レンジで調理してみました。 ふんわりラップをかけて、レンジの蒸し料理コースを使いました。



メモ(コツ、ポイント):

肉はくっつけすぎると、火が通りにくいので離して置いてね! 鶏肉以外に、鮭等もお勧めです。

このレシピの生い立ち:

主人が独身の頃、バターだけ乗せたホイル焼きが得意料理だったそう。 アレンジしたタレを乗せて、夕飯に出したら喜んでくれました。

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