-
1
-
なすは縦切りに２等分してから１ミリ厚くらいの薄切りにする。
にんにくは、すりおろす。
-
2
-
ボウルになすと塩を入れて、しんなりするまでよくもみ込む。
-
3
-
２を水ですすぎ、なすのアクを流します。絞ってにんにくと、お好みでしょう油をかけてできあがり(^_^＊)
コツ・ポイント
＊塩でもむので、しょう油をかける前に味見をしてから調節するといいでしょう。
＊もちろんにんにくはチューブでもOK！更なる手抜き！(^_^;)
＊もちろんにんにくはチューブでもOK！更なる手抜き！(^_^;)
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/14
母親から教えてもらいました。面倒くさがりのアタシには、もってこいのレシピ♡
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント