我が家の簡単だけど本格おでん
レシピID:570468
家によくストックしてある材料を使って❤具はこれに限らずお好みでどうぞ(*^-^*)
材料 （ 3～4人分 ）
| 昆布 | 15㎝ |
| サントリー天然水 | 1ℓ |
| カツオ節 | 一袋 |
| ☆塩 | 小さじ1/2 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆しょう油 | 大さじ1強 |
| 大根 | 10㎝位 |
| にんじん | 5㎝位 |
| たまご | 3～4個 |
| ちくわ | 3本 |
| ウインナー | 一袋 |
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1
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鍋に昆布と水を入れて30分以上置き、出汁を充分にとる。
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2
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出汁をとってる間に野菜を切っておく。
大根は厚さ7㎜～1㎝の半月切りかいちょう切りに、にんじんは5㎜の輪切りにそれぞれ切る。
ちくわは半分に切り、熱湯をかけて油抜きする。
たまごはゆで卵にして殻をむく。
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3
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①を火にかけて沸騰直前に昆布を取り出す。カツオ節を入れて弱火で5分ほど煮て漉す。
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4
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③で取り出した昆布を縦に４等分して結び昆布を作る。
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5
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③に☆の調味料を加えて煮立て、②とウインナーと結び昆布を入れてコトコト煮込んで野菜が柔らかくなったら出来上がり。
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6
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2009/02/05に話題のレシピ入りしました！
作ってくださった方々に感謝です❤❤❤
コツ・ポイント
旨みの出る具材（練り物・つみれ・すじ等。今回はちくわとウインナー）は必ず入れてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(13人)
掲載遅れてゴメンナサイ（謝）めっちゃしみてて美味しそう～❤
掲載遅れてスミマセン（謝）簡単なので気軽に作ってくださいね♪
掲載遅れてゴメンナサイｍ（＿＿）ｍ 可愛いつくれぽ感謝です！
とーーーっても嬉しいコメントに感激です♪つくれぽありがとう❤
や～ん❤めっちゃ嬉しいコメありがとうございます！美味しそう♪
やっぱり寒い時にはおでんですね♪美味しそう❤れぽ感謝です！
つくれぽ感謝です❤気に入って頂けて嬉しいわぁ♪
私も久々に食べたくなりました❤つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/14
おでん大好きなんです❤
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