簡単サクサク☆スティッククッキー

ボウルに粉類(薄力粉～塩)を量って放り込み、さらにクルミも放り込んでゴムベラなどでよく混ぜる。 ダマとかあっても大丈夫なので、ざかざかっとまぜればOKです。 ちなみに↑はざらめ糖でやってるので、少し茶色っぽいです（＾＾；

計量カップなどにサラダ油と牛乳を量って取る。

同じ器に入れちゃってOKなので、サラダ油を30まで、そのまま牛乳を45まで、って感じに入れると、ラクです。

ボウルに「３」で量ったサラダ油を牛乳をドバっと入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

粉っぽさが無くなって１つにまとまるまでもみもみ。

もんでるだけだとまとまらないので、ぎゅぎゅっと押し付けて固まりにするイメージで。

湿度や粉の状態、まぜたものによっては、「粉っぽさが消えない！」とか「どうしてもまとまらない！すぐ崩れちゃう～」となることが。そんな時は、一旦ボウルに戻して、すこーしだけ油をたしてまぜてください。それからならまとまるはずデス。

逆に「ベタベタだよ～」って場合は、粉をちょっぴりたしてください。直接手で触ったとき、指に油っぽさは残るけど、ほんのりしっとりでくっついてこないのが基本です。

延ばすと、はじっこは割れちゃいます（＞＜；

気になる人は割れたトコをもみもみして直しちゃうか、次の手順でカットするときに切り離して、もう一度整形するといいかも。

延ばし終わったら、ビニール袋を破いて取り出し、細長くカット。一緒に移ってるのは菜ばし。太さの参考に（＾＾；　そのまま長っぽそく切ってもいいけど、うちはタッパーサイズの都合上、↑みたいく切ってます。

アルミホイル（オーブントースターのトレーがあればそれでもOK)の上に、クッキングシートを敷いて、その上に適当なスキマを空けて並べる。2～3mmぐらいずつスキマがあれば上々。

さらに、300wで7分ぐらい焼いて、できあがり。ワット数が違う場合は、空焼きするイメージで。写真みたいな焼き色になってれば、概ね大丈夫です。不安な場合は1本割ってみて、ぱきっと割れればOK。

これだとまだ端がぜんぜんこげてないので、もう少し焼く感じ…。

焼きあがってすぐ食べる場合は、生地を延ばすとき薄めに延ばして、1cm幅ぐらいでカットしてくださいね。そうするとサクホロな焼き上がりになります。