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レシピID :570865

父ちゃんの作る☆山菜おこわ

父ちゃんの作る☆山菜おこわ
父から受け継いだ料理第2弾☆山菜ミックスを使うので、もち米を水につけておくことを除けば時間をかけずパパッと作れますょ✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡

材料 ( 5人分 )

もち米
2合
お米
1合
山菜ミックス
1袋
にんじん
中くらいなら5cmほど
うす揚げ
1枚
◎薄口しょうゆ
大さじ3
◎酒
大さじ1と1/2
◎みりん
大さじ1と1/2
◎だしの素
小さじ2

1

写真

もち米を洗って水に4~時間浸しておく。

2

写真

お米をとぎ、①のもち米と合わせて炊飯器の中へ。水はおすしを炊くときの目盛りに合わせて入れる。(写真は半量で作ったので1.5合目盛りになってます(;◔ิд◔ิ))

3

写真

山菜ミックスはざるにあげ、軽く水洗いしておく。にんじん、うす揚げをお好みの形に切る。

4

③の具を入れ、◎の調味料を入れる。混ぜずに、スイッチON★で出来上がりです!!

5

写真

2009年8月1日に初つくれぽ10人をこのレシピで達成することができました✿作って頂いた方本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

薄口しょうゆを少量(上の分量なら大さじ1/2くらい)を濃口しょうゆに変えると隠し味で味に深みが出ます☆炊き込みごはん系のものは、調味料が沈殿するのでタイマーでは炊かないでください(;→д←)しいたけなどきのこ類をプラスするときは炊ける5~10分前に投入すると食感が残って美味しぃですょ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (72人)

12/01/26

写真

レシピのおかげで大成功♪優しい味で美味しかったです♡

たっくんままりん

色合いも優しそうで♪大成功でうれしいです!!

12/01/29

写真

美味しかったです♪残りは焼きおにぎりにしました ヽ(*´∀`)ノ

ぴんぞう

焼きおにぎりとは★それ食べてみたいですね!つくれぽ感謝です♪

12/01/09

写真

薄味で食べやすい♫家族にも好評でした〜!また作ろ♥

kkrr

家族に好評で何より♪また作ってください*'v'*

11/12/23

写真

実は何度か食卓に上がってるこのおこわ♪もちもちで美味ー★

R★m a m a

そのカミングアウトはうれしいですね★レポ感謝です!!

11/12/12

写真

次の日もおいしくてもっと作っておけばよかった〜!リピします!

tamapun

ゼヒゼヒ今度は増量でリピお待ちしてます♪

11/12/08

写真

おこわはじめて作りました☆定番メニューにします!

原エリ

ぜひ定番にしてください☆初おこわに選んでもらって感謝です!!

11/11/26

写真

普段文句しか言わない旦那様がうなりました\(^o^)/

maiam0523

ダンナに勝てた気分でわたしもうれしいです♪笑

11/11/25

写真

大好評で全然足りませんでした^^;次は多めに作ろう^^

tacatace

うれしい嘆きですね 笑.今度は増量でまた試してください★

11/11/11

写真

初めておこわ炊きました!美味しい〓(^^)dまた作ります♪

あやっぺん★

初おこわに選んでいただいて感謝です!また作ってみてください★

11/11/03

写真

普通のお米を混ぜるとベッタリしないんですね。味加減も最高!

らどりん

ブレンドするとほどよい食感になりますよね♪つくれぽ感謝です!

11/09/29

写真

めちゃくちゃ美味しかったです〜また山菜買ってこないと〜☆

コハルっちママ

うちは山菜買い置きしてます♪またゼヒ試してみてください^^

11/09/27

写真

今まで色んなレシピで山菜おこわ作ってきましたがこのレシピが一番!

パペット310

そう言ってもらえてうれしいです。父も照れてました 笑

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/16
わたしの好物なので、作り方を教えてもらっていました☺☻
もち米:お米=2:1、もち米+お米:しょうゆ=1合:大さじ1、しょうゆ:酒:みりん=2:1:1の割合で作っています(◕‿◕✿人数に合わせて調節してください♡

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