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(50品)
レシピID :570937
鶏からあげの香味ダレ
材料 （ 4人分 ）
鶏胸肉
2枚
片栗粉＋小麦粉
1：1 適量
揚げ油
適量
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----- つけ汁 -----
にんにく・しょうがの薄切り
各１片
醤油
大3
酒
大2
ごま油
大1
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----- 香味ダレ -----
醤油
大2
酢
大2
砂糖
大1
ごま油
大1
万能ねぎ/長ねぎ
3本
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----- 野菜 -----
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今回はレタス、水菜、サニーレタス
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1
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鶏肉は1枚を横半分に切り、フォークで穴をあける。
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2
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①の肉をつけ汁に30分程度つける。
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3
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その間に、野菜を好きなだけお皿にもりつける。香味ダレをあわせる。
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4
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片栗粉と小麦粉をあわせた衣を全体にむぶす。
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5
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180度に熱した油できつね色になるまで揚げる。
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6
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盛り付けて、タレを全体にかける。
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7
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簡単Ver：漬け汁に漬けたお肉を少量の油で焼くだけ。あとの工程は同じです。
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