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レシピID :570958

後入れ豆ご飯で緑が綺麗

後入れ豆ご飯で緑が綺麗
私の母直伝です。この方法で作ると失敗なし＆緑が綺麗な豆ごはんに仕上がります。
がじがじさん がじがじさん

材料 （ ３合分 ）

えんどう豆
200ｇ
白米
３合
昆布
５ｃｍ角１枚
塩
小さじ１
水
４００ｃｃ

1

鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら塩をいれえんどう豆を好みの硬さにゆでる。

2

豆をざるに上げ、茹で汁は捨てずに置いておく。

3

お米をとぎ２の茹で汁を規定量入れる。（足りないときは水を足す）昆布を入れて普通に炊き、炊き上がったら２の豆を入れ混ぜ込む。これで召し上がれ。

コツ・ポイント

豆をゆでるときにその状態で食べて美味しい硬さにゆでること。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (4人)

09/05/26

写真

入れたて本当に色鮮やかでビックリ！綺麗で感動♡味も美味しく嬉し♬

たんくす

輝く白に鮮やかな緑。目にも本当に美味しいですよね。

09/04/29

写真

旦那の夜食のおにぎり。豆がふっくら美味しくて好評でした。

ぴょん一

このおにぎりさえあればおかずなんていらな～い。美味しそう♪

09/04/07

写真

先に入れてしまい色がぁぁぁ(ﾉД`)必ずやリベします☆味は美味♬

たんくす

リベ頑張って。後で入れると本当にきれいな色になりますから。

09/03/23

写真

豆の塩加減とご飯がいい♪豆ご飯嫌いな私でも美味しく頂きました♪

リンタロウママ

そうなんですよ。我が家の緑の物嫌いの娘も食べてくれました。

09/03/19

写真

カンタンで、色みもキレイに出来ました♪ありがとうございます！

●○マシュマロ○●

これで作ると本当に色が最高。私も食べたくなっちゃいました！！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/15
母からこうして炊いたら美味しいよと教わった方法。試してみてください。

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