卵白救済！サクサクぐるぐるクッキーココア
レシピID:570991
半端に余ってしまった卵白はありませんか？すててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済してあげましょう！あっという間にできてサクサクで美味し～い♪簡単ワザいらずなので卵白が余ったら是非一度お試しください！今回はココアバージョンです★
材料 （ ３０個くらい ）
| 卵白 | １個 |
| 無糖ココア | 大さじ１ |
| バター（マーガリン可） | |
| １００グラム | |
| 薄力粉 | １１５グラム |
| 砂糖 | ４０グラム |
| バニラオイル | 適量 |
| アラザン（飾り用） | 適量 |
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1
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室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加えよくすり混ぜる。
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2
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卵白をほぐして加えよく混ぜ、バニラオイルも加える。
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3
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薄力粉とココアを一緒に振るい２に混ぜ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
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4
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絞り出し袋に入れ好きな形に絞り出す。アラザンを飾り１８０度に温めておいたオーブンで２０分前後焼いて出来上がり！！
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5
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２００８年１０月１９日おかげ様で話題入りできました！作ってくださった皆様本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
生地を絞り出しやすくするために、バターはしっかり混ぜて軟らかくしておいてください。粉類を混ぜる時はしっかり混ぜずに一歩手前で止めて絞り出し袋に入れてください。そうしないと絞っていくうちに生地がダレてしまいます。プレーンに比べて若干焼き時間が長くなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(32人)
つくれぽ有難う！楽しんで作ってもらえてすごく嬉しいです♪
つくれぽ有難う！いっぱい＆２回も作ってもらえて嬉しいです♪
いつもつくれぽ有難う！絞り出し初めてとは思えない綺麗な形♪
つくれぽ有難うございます！満足してもらえて嬉しいです♪
早速のリピありがとうございます！サクサクにできて良かった♪
いつもつくれぽ有難う！絞らずにスプーンでドロップでいいかも♪
つくれぽありがとうございます！とてもキレイに焼けてますね♪
つくれぽありがとうございます！2種類も作ってもらえて光栄♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/15
お菓子作りやお料理で余ってしまいがちな卵白を捨ててしまうのはもったいないのでクッキーを作って救済しました！今回はココアバージョンです♪簡単、ワザいらずで作れてサクサク美味しいクッキーなので、あなたも卵白が余ってしまったら是非救済してみてください。おススメです！！
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ご質問の件ですが、今日調整ココアを使ってこのクッキーを作ってみました。
結果は調整ココアは無糖ココアに比べてココアの分量が少なくなってしまうのでココア味が薄くなってしまい納得のいくクッキーに仕上がりませんでした（涙）
またチャレンジはしてみたいとは思うのですが、今のところ調整ココアでのレシピは未定です。。。
お力になれなくて本当にすいません。
本当に感謝です
今度無糖が手に入ったらさっそく作ります！
ゆうじママさんの搾り出しクッキーは
今までの中の搾り出しで一番おいしくて絞りやすいので
夏は、、たぶん、、太っちゃいます 笑
あはは
お返事ありがとうございました＾
早速ココア味で作ってみました。
今回、気合を入れてバターをふんわりホイップしたためか、
前回より、すごくさっくりできました!
ただ、ちょっと焦がしちゃいました＞＜
うちのオーブンが古くて小さいので
温度管理が難しいみたいです。
末っ子がぐずりだしたため目を離したすきに焦げてました^_^；
とってもサクサクでおいしいですね。
またぜひ、卵白を残して作りたいと思います。
素敵なレシピをありがとうございました。
いつもつくれぽありがとうございます！！
プレーンに続き早速ココア味のリピをしていただけて
とても嬉しいです♪
ほんのちょっと目を離したすきに焼きすぎてしまうことは
私もたびたびしております（汗。。。）
お子さんがいると大変なのは私にもよ～くわかります。
また卵白が余っていたら是非救済していただけると
幸いです。