黒酢の梅サワードリンク
レシピID:571059
夏にピッタリの飲みものです。純玄米黒酢の芳醇な味わいと、梅の酸味がほどよく溶け合って爽やかな飲み口となっています。お子さんも一緒に楽しめる、梅サワードリンクはいかが。
材料 （ 10人分 ）
| ミツカン 純玄米黒酢 | |
| 200ml | |
| 氷砂糖 | 100g |
| 梅 | 100g |
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1
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青梅はヘタを取り、よく洗って十分に水気を拭く。
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2
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密封できる広口ビンに梅、氷砂糖、ミツカン 純玄米黒酢を入れ、フタをして涼しいところに置く。
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3
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１日１回、フタをしたまま軽く振り混ぜ、３週間で出来上がり。漬け終わった果実は取り除く（お好みでお召し上がりください）。
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4
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冷水または炭酸水で約５倍に薄めて、さっぱりいただく。
コツ・ポイント
※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします。
※酸味が苦手な方は「酢」の量を減らしてください。(目安は半量です。)
※金属製のフタの使用は避けてください。
※出来上がり量は約５倍に薄めて、約１０杯分
※酸味が苦手な方は「酢」の量を減らしてください。(目安は半量です。)
※金属製のフタの使用は避けてください。
※出来上がり量は約５倍に薄めて、約１０杯分
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
つくれぽありがおつございます！サワードリンクができる過程を観察♪楽しいですね！
おすそわけ、素敵ですね♪ぜひぜひみんなで一緒にのんでくださいね！
リンゴ酢入りも美味しそうですね♪ありがとうございます！
素敵なアレンジありがとうございます！美味しくなりますように♪
つくれぽありがとうございます！３週間がとても長く感じますね☆
美味しそうです！待ちに待った日ですね。安産でありますように♪
沢山作って頂きありがとうございます！朝の一杯、効きそうです♪
お酢のブレンド！どんな出来上がりになるのか、楽しみですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/02
ミツカンのオリジナルレシピです。
簡単リンク
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