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(21品)
レシピID :571225
手作り☆いちごジャム
今年作ったいちごジャムのレシピです!(^^)!
美味しく出来たのでご紹介します
美味しく出来たのでご紹介します
材料 （ 出来上がり440グラム ）
いちご
2パック（580グラム）
砂糖
220グラム
レモン汁
1個分
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1
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いちごを洗ってヘタをとり、ザルに上げてしっかり水気を切っておきます
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2
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厚手の鍋に入れ、砂糖をまぶして30分以上おいてなじませておきます
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3
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レモン汁を入れ、中火にかけ、沸騰してきたら、丁寧にアクをすくいます
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4
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アクが取れたら、弱火にして木べらか耐熱のゴムべらなどでゆっくり混ぜながら煮ていきます
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5
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20から30分ほど煮込むととろみがついてきます。へらでなべ底に一瞬筋が残るくらいにとろみがついたらできあがり(^^♪
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6
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熱湯消毒をした瓶に入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫へいれましょう
自家製のいちごです。少し砂糖を少なめにしました。
美味しかったです。
コメントありがとうございます。イチゴがごろごろ入った自家製ジャムは美味しいですよね!(^^)!自家製いちごでジャムなんて贅沢だなー(^^♪