サバの味噌煮
レシピID:571253
味が濃いめでご飯のおかずにピッタリ(^_^＊)
材料
| サバ | 切り身6枚 |
| 味噌 | 30g |
| ●酒 | 大さじ3 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| 生姜 | 10g |
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1
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サバは皮に切れ目をいれる。鍋に水100㎖と●を入れ火にかける。
生姜は千切りにしておく。
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2
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煮立ったら味噌を溶き、生姜を入れる。サバを重ならないように並べ入れ、落とし蓋をして弱火で煮る。
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3
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煮汁にとろみが出てきたら出来上がり(^_^＊)
コツ・ポイント
＊煮汁が少ないので焦げ付かないように注意！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/15
水の分量とか味噌と砂糖の割合とか、試行錯誤しました。スノウエの数少ない魚料理のレシピで〜す(^^;)
簡単リンク
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ダンナが「これ、自分で作ったの？作るの難しいんじゃないの？」と驚いたほどです(*^^)v
つくれぽ＊ありがとうございます(^∀^)♪
あまり時間＆手間をかけずにをモットーに作っております(笑)
手間をかけたくない時は また是非覗きにきてください♪