レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(308品)
レシピID :57134
Bread＊たらもサラダパン
パンと相性バツグンな“たらもサラダ”を、ふわふわパンにのせて焼きました。大人も子供も大好きな味！
材料 （ 8～9個分 ）
■
*パン生地*
強力粉
280ｇ
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/2
ドライイースト
小さじ1
無塩バター
30ｇ
卵(L）
1個
牛乳
120ml
■
*たらもサラダ*
じゃがいも(小)
2個
バター(有塩)
大さじ1
たらこ
1腹
塩
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ3
■
ドライパセリ
少々
-
1
-
*たらもサラダ*
じゃがいもは皮を剥き、適当なサイズに切って水から茹でる。茹で上がったら水気をよく切り、バターと共にボールに入れてつぶす。
-
2
-
たらこは半分に切り、包丁の背を使って身を出す。マヨネーズと一緒にじゃがいもを和え、塩・こしょうで味を調整する。
-
3
-
パン生地の材料を全てHBポットに入れ、生地作りのコースでスイッチON！
-
4
-
パン生地を8～9等分にし、ベンチタイムを10分ほど取る。
-
5
-
4の生地を手のひらで平たくして伸ばし、フォークなどで穴を数箇所開ける。それぞれの生地に、たらもサラダをこんもりとのせていく。ラップなどをかけて2次発酵させる。
-
6
-
生地が2倍ほどに膨らんだら、マヨネーズ(分量外)を搾り出し、パセリ少々をふる。
-
7
-
350°F(180℃)のオーブンで12分ほど焼いたら完成。
コメント