| 水菜 | 2束 |
| クレソン(束で売ってるもの) | 1束くらい |
| 鶏ハム(らくだこサンのレシピ参照) | 1/2枚分 |
| ●醤油、酢、ごま | 大1 |
| ●ソース、ごま油 | 大0.5 |
| ●砂糖 | 小1 |
| ねぎ | お好きなだけ |
水菜とクレソンは、沸騰したお湯でさっと茹で、すぐ冷水につけて洗い、5cmほどの長さに切って水気をきる。
鶏ハムは、薄くスライスしてほぐす。
ボウルに●を合わせておく。
1を入れて、よく混ぜ合わせる。
最後にねぎも投入!
出来上がり♪
テレビで、栄養価が高いと言っていたので・・・。
昨日彼に黙って出したら、黙々と食べてました。
クレソンだけだとちょっとクセのある香りがありますが、この調理法なら大丈夫!!ぜんっぜん、ニオイも気になりません。
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